エッグ・ベネディクト

エッグ・ベネディクト
これはすごく僕が好きだった食べ物。エッグ・ベネディクト。店によってはベーコン、スモークサーモン、ベジタブル(アボカド等)などいろいろなバージョンが楽しめます。簡単なメニューですが、このマヨネーズみたいなホランダーソース(日本のQPに比べてこってりして酸っぱめのバターベースのマヨネーズ)が美味い!後は、温泉卵風の「ポーチドエッグ」がキメテ!
ぜひNZのカフェで食べてもらいたい一品。

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