ESQUIRES(エスクワイアーズ）CAFE

このCafe、意外に店舗数を伸ばしている。何とNZで４７店舗！
しかも南島にもネルソンとクライストチャーチを基盤に展開中。

いったいどこのCafe?

調べてみるとカナダ生まれのようです。
他にもイギリスやアイルランド、サウジにアブダビ、そして中国と意外なとこで｢展開」している最近では注目のフランチャイズ経営で成功しているCafeなのです。

メニューは「特出」している物はこれといってないのですが、私の住んでいるHenderson（Waitakereブランチ）の女性のバリスタ（たぶんオーナーかマネジャーぽい人）の入れてくれたフラットホワイトのミルクの｢美味さ！」に感動しました。

最近飲んだフラットホワイトで｢一番」美味しいミルクでした。

思い起こせば１２年(もうすぐ１３年)前に初めてここオークランドに来た時、オークランドのCafeは今のたぶん５分の１くらいの数。個性的な店とバリスタが、Cafeの聖地「High　Street」を中心に賑わっていました。そしてその濃厚なクリーミーなミルクで作られたフラットホワイトという｢生まれて初めて飲む」ドリンクに魅せられました。

その感動が！蘇ったのです。

Esquiersのコーヒー豆は１００％アラビカのフェアトレードのオーガニック豆を使っているようですが、ロースとは若干浅め（NZ系に似ている）でミルクとの愛称は非常にいい感じ。もう少し｢苦味」が欲しいと思いましたが、これは使用している豆のブレンド（原産国）の種類かな？と感じました。

とにかく｢あの女性バリスタ」のコーヒーは飲んでみる価値あります。